Женщины, стремящиеся похудеть, зачастую делают ставку на спорт, тогда как физическая активность дает только 30% результата, а остальные 70% зависят от рациона. Особенно важен прием пищи, который приходится на время сразу после тренировки. Ошибка многих – отказ от еды после спорта, чтобы создать дефицит калорий и похудеть. Почему важно есть после тренировки и что из продуктов выбрать?
Есть заблуждение, что пропуск еды после интенсивного кардио или силового тренинга способствует сбрасыванию веса, ведь организм будет черпать энергию из своих же запасов. Однако запланированная голодовка только замедлит метаболизм и напугает тело, которое включится в аварийный режим экономии энергии и накопления жира.
Лучше всего поесть в течение 45 мин после того, как вы поработали в зале или на стадионе. Выбор блюда важен, ведь он напрямую отразится на результате спортивных усилий и, соответственно, на качестве вашего тела. Чем питаться в дни тренировок, чтобы закрепить результат?
Порция белка необходима после энергетических затрат, ведь белок служит построению мышц и прекрасно насыщает. Белковая пища позволяет телу нарастить или укрепить мускулатуру (зависит от калоража и тренировочной цели). В лососе есть не только важнейшие витамины D, С, Е, В12, но и ценные жирные кислоты омега-3, позитивно влияющие на умственную активность и жировой обмен.
Кладите слабосоленую рыбку на подсушенный тост из цельнозернового хлеба с яйцом пашот, заворачивайте в лаваш или омлет, запекайте в духовке с лимоном и маслом, варите сливочный суп с укропом – вариантов вкусного рыбного блюда после успешной тренировки множество.
Яйца – источник белка и витамина D, В, Е, биотина, калия, фолиевой кислоты, насыщенных и полиненасыщенных жиров. Не стоит выбрасывать желтки, даже если вы худеете и считаете их калорийными. От двух хороших яиц, сваренных вкрутую или поджаренных со сливочным маслом, вы точно не поправитесь и не обрастете холестериновыми бляшками.
Коричневый рис полезнее белого, потому что в нем содержится клетчатка, необходимая для адекватной работы ЖКТ. Кроме того, в рисе есть медленные углеводы, которые восстанавливают ресурс энергии и в тандеме с белком ускоряют восстановление мышц после тренировочного стресса. Сваренная крупа быстро и надолго насыщает, не провоцируя новую волну голода.
Натуральный йогурт без подсластителей и ароматизаторов или кефир – это нетяжелый и насыщающий перекус, который поможет восстановить силы и запасы белка после спортивной деятельности. К напитку вы можете добавить воздушные злаки или гранолу, ягоды и мед. Так вы удовлетворите потребность в углеводах и разнообразите кисломолочный вкус.
Орехи имеют высокую энергетическую ценность, но очень питательны и полезны. Горсточка миндаля, арахиса или грецких орешков выручит, если у вас нет времени на полноценный прием пищи, и позволит спокойно дождаться следующей еды без острого чувства голода и упадка сил. В орехах много витамина А и Е, микроэлементов, растительного белка и полезных ненасыщенных жиров. Если вы считаете калории, то можете выбрать себе перекус из самых низкокалорийных орехов – фисташек, но без соли и глазури.
