Состояние здоровья и самочувствие зависит от некоторых базовых вещей: питание, сон, наличие / отсутствие хронических заболеваний, экология, движение. На экологию и наследственность сложно повлиять глобально, намного проще отрегулировать сон и рацион. Как понять, что с вашими пищевыми привычками что-то не так? Читайте в статье 7 верных признаков.
Многие люди перекусывают хаотично, на бегу, нередко питаются всухомятку, едят, параллельно работая или листая ленты в соцсетях. Еще один бич современности – культ диет, многие из которых губительны для здоровья и не могут практиковаться ни при каких условиях. За ограничениями неизбежно происходит срыв, и чаще всего во время срыва человек ест все самое сладкое и жирное (=запретное). И строгое ПП, и переедания имеют мало общего со здоровьем. Есть и другие пищевые привычки, которые ухудшают самочувствие. Распознать проблемы с питанием можно по следующим признакам.
Повышенная сухость кожи вызвана недостаточной выработкой кожного сала, или себума, который призван увлажнить кожу. Кожное сало формирует тонкую жировую прослойку, которая оберегает кожный покров от трещин и микротравм, удерживая влагу в клетках. Если вы имеете привычку избегать жиров в рационе, выбираете обезжиренные продукты и избегаете масел по причине их высокой калорийности, то неизбежно заметите шелушение и сухость лица.
Чтобы исправить ситуацию, необходимо ввести в меню жиры – сливочное масло, сыр, орехи, лосось или семга, растительные масла и семечки, авокадо. Уже через пару недель вы заметите, как волосы стали гуще, приобрели блеск, а кожа мягкая, увлажненная, со здоровым румянцем.
Если утром вы видите мешки под глазами, а вечером у вас отекают пальцы, то это может говорить как о нарушениях со стороны почек и сердца, так и о последствиях ваших пищевых привычек.
Аллергическая реакция может быть вызвана клейковиной в злаках – тело принимает глютен за врага и начинает борьбу. Возможно, у вас непереносимость глютена (целиакия), а может – просто индивидуальная реакция на компонент. В таком случае лучше обратиться к аллергологу и на неделю исключить продукты, содержащие глютен, а затем оценить результат. Улучшение может не всегда значить, что ваше тело и вправду реагирует именно на клейковину.
Отказ от белка в пользу углеводов и клетчатки провоцирует отеки. Белки работают как своеобразный магнит для влаги, удерживая воду в тканях. Если белка вы едите мало (например, на вегетарианском питании), то могут появиться отеки: вода покидает сосуды и помещается в другие участки с белковым запасом, к примеру, мышцы.
Добавьте в рацион белковой пищи – творог нормального процента жирности, сыр, яйца, рыбу, курятину, субпродукты, фасоль и нут, орешки.
Чрезмерный аппетит может возникать как реакция на недоедание: к примеру, весь день вы отказывались от еды из-за нехватки времени или перебивались кофе, а к вечеру готовы съесть слона, чем благополучно и занимаетесь на ночь глядя.
Иногда аппетит вызван стрессом: есть ваш организм не хочет, это психика жаждет ощутить себя в безопасности и получить нужные ей гормоны удовольствия, чтобы справиться с сильными эмоциями, вызванными как хорошими событиями, так и негативными.
Бывает, что переедание возникает на почве расшатанного метаболизма и заболеваний эндокринной системы. Например, при гипертиреозе может наблюдаться усиленный аппетит при снижении веса. Такие явления стоит проверять у врача, сдавать анализы и по их результатам корректировать образ жизни.
Если проблема в том, что вы принимаете пищу впопыхах и занимаясь другими делами, например, сидите в телефоне или смотрите кино, а потому не регулируете количество еды, помочь может принцип осознанности. Красиво сервируйте стол для себя, ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу, давайте себе время прочувствовать сытость перед тем, как брать добавку. И, разумеется, отложите любые занятия, кроме непосредственно приема пищи.
Увеличьте количество твердой пищи в рационе: вместо смузи выбирайте салат, вместо сока – цельные фрукты. Тщательное жевание передаст мозгу сигнал «мы сыты, мы закончили есть».
Перевозбуждение формируется всесторонне: вы едете на работу, где тренируетесь в многозадачности и поспеваете за дедлайнами, по пути видите сотни вывесок и пестрых билбордов, отвлекаетесь на картинки в телефоне, испытываете моральные и физические перегрузки, дома бросаетесь наводить порядок в быту и воспитывать детей. От всего этого мозг приходит в состояние постоянной возбужденности, готовности отвечать на внешние раздражители. Возникает тревожность, которая вместо реального прогнозирования усиливает напряжение беспочвенно и постоянно. Вы плохо спите и утром, чтобы прийти в себя, выпиваете кружку крепкого кофе, который еще больше стимулирует нервную систему, оголяя ее как провода.
Выход есть: помимо снижения нагрузки и нормального сна введите некоторые правила по поводу кофеина. Замените растворимый кофе на молотый, не пейте напиток натощак, а если не успеваете позавтракать, съешьте с кофе хотя бы кусок сыра. Так вы не позволите кофеину всасываться полностью и не перегрузите нервную систему с утра пораньше.
Когда вы устаете, возникает дефицит энергии. Восполнять ее тело привыкло из сна и отдыха, а также из еды. Самый простой способ восполнить нехватку сил едой – это съесть быстрые углеводы. Именно поэтому вас так тянет на сладкое и булочки, когда вы недосыпаете и переутомляетесь.
Еще одна причина – все та же белковая недостаточность. Питание обеспечивает поставку строительного материала в тело и выделение энергии, которая появляется в процессе расщепления пищи. Чтобы процесс прошел хорошо и завершился, нужен катализатор, своего рода топливо – кислород. Гемоглобин – это белок, который является транспортом для кислорода. Чтобы повысить его уровень, мало принимать препараты железа – его нужно получать из пищи, а конкретно, из белка.
Метеоризм случается не только тогда, когда вы едите не те продукты, но и в случае неправильной организации самих приемов пищи. Вся еда проходит обработку перед тем, как попасть в кишечник – это нужно для благополучного всасывания питательных веществ.
Переваривание начинается во рту – пища обильно смачивается слюной и пережевывается. Недожеванные углеводы и клетчатка могут вызывать газообразование.
Дискомфорт в животе может быть вызван приемом пищи в компании телевизора. Пока вы смотрите кино, телу приходится делать много работы: распознать, что вы едите, выделить слюну и желудочный сок, ферменты и соки кишечника. Все процессы должны быть скоординированы, а главный координатор организма – мозг. Ему приходится нелегко, ведь он должен еще и воспринимать картинки на экране, звук, и выполнять другую работу. Естественно, процесс пищеварения происходит не так вдумчиво и внимательно, как если бы вы ели в тишине и размеренно.
Не ешьте на бегу, стоя или за гаджетами. Если быстро проглатываете пищу, шансов на полноценное расщепление мало. Смысл тогда даже в самой вкусной еде, если вы не даете ей шанса усвоиться?
Трудности со сном могут быть вызваны в том числе и питанием. Особенно пагубно влияет на засыпание привычка есть поспешно, на ходу. Кажется, как это вообще может быть связано? На самом деле днем вы сбиваете себе настройки пищеварения, а ночью кишечник вынужден пахать, поэтому спите вы беспокойно, ворочаетесь и просыпаетесь. Научитесь есть медленно и сидя, тогда днем все важные процессы в теле будут завершены корректно, и организм сможет отдохнуть.
.jpg)
Не стоит есть много на ночь. Понятное дело, если в 11 вечера вы чувствуете сильный голод, а спать пока не собираетесь, можно перекусить чем-то легким, иначе не уснете. Но не двухслойным бутербродом с колбасой или котлетами. Творог тоже не подойдет – слишком долго переваривается за счет белка. Банан, йогурт, стакан кефира, яблоко, бульон, любой фрукт или овощ утолят голод и при этом не принесут чувства тяжести.
Пищевое поведение закладывается в детстве, но может меняться с возрастом и под влиянием других обстоятельств. Самое важное, что на него можно и нужно влиять для прекрасного самочувствия и настроения.
