Все про читмил: правила, советы, эффективность

Есть дни разгрузочные, а есть «загрузочные», когда можно есть все и даже больше. Во время диеты сложно не сорваться на любимые кушанья: все запретное сразу же становится желанным, даже если до решения худеть вы интереса к этим продуктам не проявляли. Чтобы облегчить себе запрет, по-хорошему нужно перестать запрещать и легализовать еду, однако если вы выбрали путь строгой диеты, есть и другой способ – читмил или читдей.

Что такое читмил: суть

Читмил в переводе с английского означает «схитрить с едой». Читмил предполагает организацию одного свободного от диеты приема пищи, в который вы можете съесть все что угодно и в любом количестве. Это своеобразный контролируемый срыв, когда вы едите без каких-либо запретов. Такое «жульничество» помогает преодолеть упадок настроения из-за невозможности съесть вкусненькое, а еще успокоить мозг, показав, что еда все равно остается в доступе – голода не будет, формировать запасы и включать защитные механизмы сбережения энергии не надо.

Профессиональные спортсмены устраивают читмилы для того, чтобы замотивировать себя продолжать придерживаться правильного питания и не срываться на фастфуд не по графику.

Кроме читмила есть такая форма отдыха от диет, как читдей – это целый день (например, воскресенье), когда вы можете с утра и до вечера питаться, чем хотите, но соблюдая график приемов пищи.

Вреден ли читмил и стоит ли его проводить?

Однозначного ответа нет. Начать можно с того, что сама по себе диета, как ограничительный рацион, вредна – любой запрет воспринимается организмом как стресс, тело бунтует и все равно берет свое, во время срыва откладывая калории по максимуму. Эффективность читмила зависит от самых разных факторов – от общего состояния здоровья худеющего, от количества и соотношения процента жира и мышц, от уровня спортивной подготовки, от устойчивости психики и мотивации к похудению. Если вы в прошлом прошли 9 кругов диетического ада, пробовали на себе моно-, кето- и палеодиеты, худели на грудке и кефире, лишали себя мяса, сахара и хлеба, то ваш организм находится в перманентном состоянии стресса и страха: вдруг завтра опять голод и мор? В таких условиях тело вам не доверяет, и читмил будет использован как способ переесть впрок.

Человек с атлетическим телосложением может проводить читмил раз в неделю, выделяя себе на прием пищи два часа. Люди с излишним весом и ИМТ выше 30 могут делать читмилы не чаще раза в 2-3 недели. Задача у читмила или читдея одна – психологическая и эмоциональная разгрузка, бонусом к которой становится ускорение метаболизма. Всем диетчикам известно, что такое плато, когда на низкокалорийной диете вес вдруг замирает и не снижается, хотя человек почти не ест, а когда он съедает больше, его тело полнеет намного быстрее, чем до ограничений. Обмен веществ на диете замедляется, вы неохотно двигаетесь, сберегая силы, и ваши голодовки ничего не дают, кроме проблем со психикой и здоровьем.

Читмил позволяет вам пережидать шесть дней ограничительного рациона, чтобы наградить себя вкусностями. Но награда едой – плохая мотивация, ведь еда не приз, не инструмент манипуляции, а ресурс и удовольствие.

Что можно есть в читмил/читдей?

В такой запланированный прием пищи или даже целый день вы можете есть все, что вам нравится, но что вы себе запретили во время диеты. Например, жесткая углеводная депривация может быть компенсирована в читмил высокоуглеводными продуктами, запрет на жиры – жирными блюдами.

Однако к выбору продуктов нужно подходить грамотно: чаще особо желанные продукты не полезные, а совсем наоборот – жирные, сладкие, соленые, острые, с соусами и пряностями, с корочкой и глазурью. Съев в большом количестве такую пищу, на следующий день вы столкнетесь с отеками, тяжестью в животе, тошнотой и расстройствами ЖКТ. Объем тяжелой пищи негативно скажется на работе поджелудочной железы, печени и кишечника. Стоит обратить внимание на вкусные и условно не вредные блюда без особых усилителей вкуса и ароматизаторов.

Правила читмила

• Заранее запланируйте читмил или читдей. Лучше, если ваш свободный от диеты день совпадет с праздником или встречей с друзьями, чтобы вы могли чувствовать себя лучше.
• Читмил подходит только тем, кто придерживается строгой диеты. Если вы все семь дней едите, как всегда, то читмил только превысит вашу недельную норму калорий и вызовет прибавку в весе. Не рекомендуется съедать в этот прием пищи больше 1500 ккал. Выбирайте продукты с высокой питательной ценностью и набирайте калории качеством, а не количеством.
• Жидкие калории тоже учитываются.
• Важно сохранять временной режим приемов пищи даже в запланированный срыв. Более того, все остальные приемы пищи, кроме читмила, должны быть обычными.

• Не стоит переносить читмил на ужин, потому что вы будете плохо спать с тяжестью в животе. Лучше устроить этот прием пищи днем, после тренировки, когда скорость обмена веществ высокая, или в пять вечера, когда происходит физиологически обусловленный выброс инсулина, отвечающего за утилизацию глюкозы.
• Не сочетайте перекус с просмотром кино или гаджетами, потому что ваш прием пищи превратится в бесконтрольное переедание.
• Ешьте осознанно и вдумчиво, наслаждаясь ароматом и вкусом долгожданной еды в расслабленной атмосфере. Уберите чувство вины – его вообще нельзя переносить на пищу, ведь она нужна нам для выживания, а винить себя за эту естественную потребность – то же самое, что за желание сходить в уборную.
• Заранее продумайте, что будете есть, и купите все ингредиенты, чтобы не бросаться на то, что есть дома, вместо того, чего бы вам хотелось по-настоящему.

Кому читмил запрещен?

Не стоит подвергать свой организм запланированному срыву, если у вас богатый диетический опыт или есть расстройства пищевого поведения. Читмил – противоречивая методика, которая одними воспринимается как радость и свобода, другими – как триггер для компульсивного переедания. Если вам некомфортно на диете, лучше перестать ее придерживаться, чем усугублять ситуацию запланированным обжорством.