Есть шутка, что самое калорийное блюдо – это чай. Потому что «попить чайку» обычно сопровождается сытными дополнениями: сахар, сливки или молоко, конфетка, пирожное, булочка, тортик или бутерброды с докторской и сыром. Для многих детская привычка пить чай вприкуску с чем-то во взрослом возрасте становится причиной прибавки в весе. Ничего плохого в том, чтобы взять к чаю шоколадку, нет, однако если вы воспринимаете это как «просто чай» и в остальные приемы пищи едите обычное количество, то рано или поздно можете обнаружить несколько килограммов, появившихся «ниоткуда». Как изменить привычку и научиться пить чай без сладкого?
Самый простой и приятный выход из ситуации, когда вы не представляете себе чаепитие без сладостей – это покупка хороших сортов чая. Вместо трат на упаковку зефира или пирожных выделите сумму на то, чтобы купить вкусный листовой чай – улун, ройбуш, пуэр. Заваривайте его по всем правилам, и тогда насыщенный и богатый вкус индийского или китайского чая даже не захочется перебивать сахаром. Наслаждайтесь напитком вдумчиво и осознанно, а не наспех. Так вы сделайте чаепитие ритуалом, а не перекусом.
Если у вас никак не выходит отказаться от дополнений к чаю, выбирайте сладкое, приносящее организму максимальную пользу. Шоколадные конфеты легко заменяются на финики или чернослив, орехи или курагу, инжир или изюм. В сухофруктах много натурального сахара, и они тоже калорийны, но, во-первых, много вы их не съедите, во-вторых – вы избавите себя от многочисленных фабричных добавок вроде ароматизатора и усилителя вкуса. В сушеных ягодах и плодах много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Горсточка миндаля утолит голод и принесет вам полезные жиры и белки.
Если вы просто сделаете себе чай, то даже выпитый со скуки, он не принесет вам вреда. А вот если на столе появится пара кубиков шоколада, печеньице или бутерброды с ветчиной, то чаепитие превратится в полноценный прием пищи с N-й калорийностью. К слову, сам напиток, черный и зеленый, имеет почти нулевую калорийность – всего 2 ккал на 100 мл.
Когда заскучаете или загрустите, найдите себе занятие, чтобы не утешаться едой. Спорт, прогулка, разговор с другом или творчество помогут вам справиться с рутиной и переключиться. Чтобы согреться, достаточно простого чая, без вкусных «плюшек».
Составьте себе режим питания – например, три крупных приема пищи и два перекуса, и следуйте ему, не забывая о чувстве голода. Если очень хочется чая с печенькой, считайте это перекусом.
Мозг склонен воспринимать чай как питье, и если вы добавляете к напитку сэндвичи или сладости, он по-прежнему считает, что вы попили, а не поели – сигнала о сытости не поступает, и вы не насыщаетесь. Вместе с тем, калории вы уже получили, и организм их усвоил (либо отложил, если энергии вы расходовали меньше).
Пейте чай с перерывом от основного приема пищи не менее двух часов. Тогда он будет считаться законным перекусом и сможет сопровождаться чем-то вкусненьким.
Если же вам ваша привычка чаевничать со сладеньким не мешает, и на весе, аппетите и здоровье никак не отражается, отказываться от нее причин нет.
